LAB

LAB es un proyecto gastronómico que introduce por primera vez el concepto de "burger joint" en la ciudad de Cádiz. Este singular espacio se ha concebido como un auténtico laboratorio de sabores, donde las hamburguesas se convierten en las verdaderas protagonistas, deleitando a los paladares más atrevidos con propuestas culinarias diferentes y originales.

Ubicado en el corazón de la ciudad, se presenta como un restaurante efímero o "pop-up" de seis meses de duración. Su ubicación en un impresionante edificio histórico con un amplio y hermoso patio central, permite crear un entorno único y acogedor. Aprovechando la magia de los meses de otoño e invierno, el diseño del espacio juega hábilmente con la interacción entre la penumbra y la luz ambiental, creando una atmósfera cautivadora en sintonía con la identidad de la marca.

Uno de los principales objetivos del proyecto es destacar la rica oferta gastronómica de la provincia. El menú ofrece una selección de platos con ingredientes locales, donde los sabores se exploran y se fusionan con pasión y creatividad, ofreciendo a los comensales una experiencia gastronómica auténtica y sorprendente. Además, se ha realizado una apuesta especial por las cervezas artesanales, maridando cada hamburguesa con una cuidadosa selección de cervezas artesanales elaboradas en la provincia de Cádiz. También se destaca la presencia de los vinos de Jerez, que se utilizan para crear exquisitos cócteles que complementan a la perfección la oferta gastronómica.

La música es otro elemento que añade un toque distintivo a la experiencia. Además de la energía y el ritmo de la música tecno que se disfruta en el interior del "burger joint", se ha creado un maridaje musical especialmente diseñado para el servicio de entrega a domicilio. Cada pedido incluye un código QR único que, al ser escaneado, desvela una selección musical exclusiva en el dispositivo electrónico, permitiendo al comensal disfrutar de la experiencia LAB donde desee.